Svenska Livsmedelsrapporten 2025

I årets livsmedelsrapport har vi bland annat fokuserat på frågor gällande kost, hälsa och hållbarhet.

Svenska Livsmedelsrapporten är en analys av vad Svenska folket tycker och tänker om allt relaterat till livsmedelskonsumtion i Sverige. De insikter och fakta som rapporten genererar utgör ett strategiskt underlag för beslut inom produktutveckling, försäljning och kommunikation med konsumenter.

Vissa nyckelfrågor har vi följt under flera år och kan därför visa på den långsiktiga utvecklingen. Andra frågor ställs för första gången. 

I rapporten får du ta del av svenskarnas syn på bland annat:

Hälsa och Kosthållning

Upptäck vad svenska konsumenter bryr sig om när det gäller ens kost och hälsa. Du får större förståelse för vad man i dag förknippar med hälsa och hur man ser på sin egen hälsa - både i förhållande till kost men även ur ett holistiskt perspektiv.

Märkning av livsmedel för miljöns och hälsans skull

Vår rapport tar upp konsumenternas syn på och kunskap kring olika märkningar som t.ex. nutri score. Vi tar reda på vilka typer av märkningar som skulle uppskattas och hur man som konsument vill få information om livsmedelsprodukters inverkan på miljö och hälsa.

Butikernas egna varumärken

I rapporten får du förståelse för vilka märken som anses pålitliga och prisvärda av svenska konsumenter. Med denna information kan butiker och varumärken skräddarsy sina strategier för att möta konsumenternas förväntningar

Rapporten är framtagen av Anna-Lena Wihlborg, Senior Advisor på Nordic Viewpoint, som med sina drygt 20 år i branschen har många liknande rapporter bakom sig.